Mohon Doa Restu Yaaa #Rameniacs dan Semua Makhluk Yang Ada di Dunia Ini :)
Juyo Express Ramen akan buka cabang di Subang, Jawa Barat tepatnya di Jl. D. I. Pandjaitan No. 4 (Soklat) Subang, Jawa Barat 41214

Mudah-mudahan Desember 2014 sudah mulai Soft Opening...
Bismillah, semoga Barokah! Aamiin Yaa Rabb

Ganbatte!!!

Read More

Sejarah Ramen

Ramen (拉麺;ラーメン?) adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (中華そば soba dari Tiongkok?) atau shina soba (支那そば?) karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi.

Sejarah

Menurut catatan sejarah Tokugawa Mitsukuni (Mito Komon) sering disebut sebagai orang Jepang yang pertama kali makan ramen. Masakan mi kuah ala Cina pertama kali dihidangkan untuk Tokugawa Mitsukuni. Pembuatnya adalah seorang ilmuwan Konghucu dalam pengasingan dari Dinasti Ming yang diundang untuk datang ke Domain Mito.

Ramen diperkirakan mulai dinikmati rakyat banyak pada zaman dahulu. Pada waktu itu, ramen sudah masuk ke dalam menu berbagai rumah makan di kawasan permukiman keturunan Tionghoa di Kobe dan Yokohama. Setelah itu, pada zaman Taisho, penjual mi di Hokkaido sudah menjual ramen seperti ramen yang dikenal orang sekarang ini.

Di Jepang, mi kuah umumnya terdiri dari dua aliran:

Mi kuah dalam menu rumah makan yang dikelola imigran dari Tiongkok, misalnya mi kuah dengan tauge, mi kuah tanpa lauk (tanmen), mi pangsit kuah, atau mi ala Kanton. Ramen dengan rasa miso atau rasa shio juga dicantumkan dalam menu.

Mi kuah oleh pedagang kaki lima di waktu malam yang kemudian membuka rumah makan ramen. Pedagang kaki lima yang berkeliling menjajakan ramen dengan gerobak dorong sudah ada di Jepang sejak zaman Edo. Penjual ramen berkeliling memakai gerobak sambil meniup terompet charamela. Lagu yang dibunyikan adalah nada "sol la si - sol la - sol la si la sol la -". Oleh karena itu, penjual ramen keliling dalam bahasa Jepang sering disebut charamela. Pedagang keliling zaman sekarang sudah menggunakan pemutar rekaman sebagai pengganti charamela. Selain itu, pedagang ramen sering menggunakan mobil dan membawa kursi untuk berdagang di tempat ramai.

Setiap daerah atau kota di Jepang biasanya memiliki masakan ramen khas yang dipakai sebagai daya tarik pariwisata. Tradisi ramen lokal berasal dari usaha membangkitkan perekonomian daerah pada tahun 1980-an. Salah satu di antaranya dengan mempromosikan keunikan ramen khas masing-masing daerah di Jepang. Promosi juga dilakukan lewat artikel di berbagai majalah. Salah satu promosi yang dianggap paling berhasil adalah promosi sapporo ramen. Wisatawan dalam negeri beramai-ramai mengunjungi Hokkaido untuk makan sapporo ramen. Keunikan ramen khas daerah memiliki nilai komersial yang tinggi. Di Jepang terdapat banyak sekali buku-buku laris mengenai ramen. Biro perjalanan juga menawarkan paket wisata untuk berkeliling menikmati ramen dari penjual ramen terkenal.

Sumber : Ramen

Read More

JuyoExpressRamen™ Hadirkan Paket Ramadhan 1435H

Irrashaimase #Rameniacs !!!

JuyoExpressRamen™ mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Ramadhan 1435H. 

Selama Bulan Ramadhan 1435H, 
Outlet JuyoExpressRamen™ Jl. Kaliurang buka jam 14.00 WIB - 22.00 WIB. 

Dan Outlet JuyoExpressRamen™ Mancasan Condong Catur (24Jam) buka mulai 16.00 WIB - 04.00 WIB (Minggu Pertama)

JuyoExpressRamen™ Mancasan Condong Catur menyediakan Menu Buka dan Sahur. 

Ada Pilihan Paket Ramen & Udon, Onigiri & Bento, dan Menu Pilihan Minuman Menyegarkan.

Selain itu pada saat Buka Puasa JuyoExpressRamen™ menyediakan Takjil Gratis.

Read More

Keep Eat Ramen & Hangout at JuyoExpressRamen™

Kedai Ramen di Jogjakarta yang Buka 24 Jam! Juyo Express Ramen ™  merupakan  brand  dari  sebuah usaha kuliner dengan konsep menu dan resep ala jepang kreatif  hingga menjadi  sebuah  trend  makanan  baru yang khas khususnya di Jogjakarta dan atau dimanapun, dengan konsep Kedai / Resto bernuansa Negeri Sakura, siap meramaikan dunia kuliner.

Kedai / Resto ini pertama kali didirikan di Jogjakarta pada tahun 2008 dengan brand awal Ramen Japanese Noodle. Juyo Express Ramen ™  memiliki  standar  kualitas  yang diawasi langsung oleh Kepala Produksi / Chef  yang berpengalaman dan terlatih. Saat ini Juyo Express Ramen ™  memiliki  3  cabang  di Jogja  dan Semarang.

Juyo Express Ramen ™ memiliki standarisasi eksterior naturalis dengan  eksterior  sederhana  ditambah  penggunaan  kombinasi  kayu dan tanaman hijau terbuka.

Interior  sangat  kental  dengan  nuasana  kedai  ala  Jepang  didukung penggunaan bangku bangku yang terbuat dari kayu serta meja yang terkesan tradisional.

Konsep  pelayanan  Semi  Fast  Food  tamu  yang  datang  langsung memesan dikasir atau Service Counter sambil menunjuk menu mana yang akan dipesan, kemudian menu yang dipilih akan langsung diolah saat itu juga (Right Away Cooking). Pengolahan makanan biasanya memakan waktu hanya 5 – 15 menit. Dengan pelayanan yang ramah dan tidak kaku, menjadikan suasana tempat makan seperti terasa dirumah sendiri.

Lets #KeepEatRamen #KeepHangout and Enjoy #Rameniacs !!!

Fasilitas

Free Wifi Hotspot – TV Cable – Games & Comics

Alamat : Jl. Ringin Raya 12B, Mancasan Condong Catur, Yogyakarta
Hotline: 0856-4391-7878

Read More

Komunitas #Rameniacs Keep Hangout di JuyoExpressRamen™

Hallo #Rameniacs, O genki desuka?
Para komunitas yang berada di Jogjakarta bisa leluasa lho hangout di JuyoExpressRamen™ Jl. Ringin Raya, Mancasan, Condong Catur, Yogyakarta. Disini kita siapkan tempat dan fasilitas yang sebisa mungkin mendukung kegiatan para komunitas. Seperti Free Wifi Hotspot, TV Cable, Komik Anime, Games Board (Uno, Remi, Catur, Domino, Halma dll) tersedia di JuyoExpressRamen™.

Beberapa komunitas yang sering hangout di JuyoExpressRamen™ diantaranya adalah Smile For Children (SFC), Young On Top (YOT) Yogyakarta, Jogja Berdagang, Tangan Di Atas (TDA) Yogyakarta, Yogyakarta Android Community (YAC), Pengusaha Rindu Syariah (PRS), Onegai (AMIKOM), Kalong Dollar (AMIKOM), Amikom English Club (AEC), Himpunan Mahasiswa Sistem Informasi (AMIKOM), Persatuan Mahasiswa Indonesia Islam (PMII) Keluarga Kangean Yogyakarta (K2Y), Komunitas Wirausaha Muda (UGM), Persatuan Mahasiswa Indonesia Timur Amikom (PERMATA), Komunitas Mahasiswa Boyolali (KMB), Kaskus ERYE, dll

#KeepHangout #KeepEatRamen !!!

Read More

Now Open JuyoExpressRamen™ Mancasan Condong Catur (Utara FE UII, AMIKOM) Yogyakarta

Telah dibuka Outlet Baru JuyoExpressRamen™ Cabang Mancasan Condong Catur Yogyakarta

Dengan Konsep Baru, Buka 24 Jam

 (Kedai Ramen Pertama Yang Buka 24 Jam di Jogjakarta)

TV Cable, Free Wifi, Dan Berbagai Menu seperti Ramen, Udon, Bento, Yakimeshi, Yakisoba, Hainan Gohan, Keishoku (Furai Aisu Kurimu, Tebasaki Teriyaki dll) dan Beragam Menu Minuman..

#KeepEatRamen #KeepHangout only @JuyoRamen

Read More